Le guide Hachette ❤️ notre Volnay 2018

4 de nos vins retenus par le Guide Hachette 2021

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Le Guide Hachette 2021 a retenu 4 de nos vins. Voici les commentaires :

"Un domaine créé par Brigitte Berthelemot en 2006 avec la reprise des vignes de Jean Garaudet et d'Yves Darviot : 15 ha aujourd'hui (certifiés Haute Valeur Environnementale) dans plusieurs communes de la Côte de Beaune et dans les Hautes Côtes, administrés avec Marc Cugney. Un duo complémentaire, à en juger par sa régularité depuis son installation." 

- Volnay Le Village rouge 2018 (2 étoiles) : coup de ❤️  !
"Né d'une toute jeune vigne de 4 ans implantée dans un petit clos surplombant le village, ce volnay fait des étincelles. Au nez, la cerise légèrement compotée se mêle à des notes de poivre et de boisé grillée. La bouche, fruitée et réglissée, se montre tendre et fine, soutenue par des tanins délicats qui renforcent son élégance."

- Beaune 1er cru Les Bressandes rouge 2018 (2 étoiles)
"Ce 1er cru de renon tient son nom de Jean Bressans chanoine de Beaune qui vécut au XIIIe s. Brigitte Berthelemot en exploite une belle parcelle de 1ha à l'origine d'un beaune savoureux, au nez profond et concentré de griotte et de cassis, et à la bouche ample, dense et longue aux tanins veloutés."

- Puligny-Montrachet 1er cru Les Folatières blanc 2018 (1 étoile) 
"Idéalement exposé au sud-sud-est, ce climat profite du soleil une majeure partie de la journée. Le domaine y exploite 60 ares qui ont donné, après 10 mois de barrique, un 1er cru au nez subtilement boisé et floral (chèvrefeuille, églantine). La bouche se montre fraîche, alerte, souple et fine".

- Saint-Aubin 1er cru Murgers des Dents de Chien blanc 2018 ( 1 étoile) 
"Les 16ha de ce climat touchent le vignoble de Puligny par son sommet. Ce 1er cru dévoile une aromatique de petites fleurs blanches et de noisette. La bouche est enveloppante dès l'attaque, ronde et riche, équilibrée et allongée par une saveur salin en finale".


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