« Le travail de la vigne et du vin c'est gratifiant ! »

« ... Mon grand-oncle a des vignes dans le Mâconnais, et ça faisait un peu rêver ma mère. Il y a un assez beau patrimoine dans la famille, et elle en a profité. Ma mère, suivant son projet, a fait des études techniques. En 2006, Jean Garaudet, qui voulait arrêter, lui a fait confiance. Aujourd'hui, on est à 15 hectares. Moi, après mes études de commerce, j'ai travaillé dix ans : audit, commercial... Le virage s'est fait vers 2017. Au fur et à mesure des vendanges et à force de goûter... J'ai fait la « viti » à Beaune. Le travail de la vigne et du vin, c'est très demandeur, mais c'est gratifiant de façonner le produit, de le voir évoluer. C'est un métier de détails. Je suis encore un très jeune vigneron. »                

Interview de Thomas Berthelemot par Sébastien Leban

Beaune 1er cru Clos des Mouches rouge 2020 : note 18/20 !

"Rose, floral, framboise, bouche vive, belle matière, suave, long, fin"

Beaune 1er cru Les Bressandes rouge 2020 : 17/20

"Sanguin, pivoine, bouche généreuse, droite ; à attendre"

Beaune 1er cru Les Grèves rouge 2020 : 15/20

"Nez fruits rouges, petits tanins sapides, finale griotte"

Beaune 1er cru Clos des Mouches rouge 2021 : 15/20

"Nez fermé, grillé, bouche ronde, onctueuse, bonne longueur"