Les vins du domaine Berthelemot
Retour

Domaine familial basé à Meursault, le Domaine Berthelemot exploite 15 hectares en Côte de Beaune (Meursault, Puligny-Montrachet, Chassagne-Montrachet, Pommard, Beaune...). Notre ambition est de révéler la noblesse de nos terroirs tout en respectant la plante et l'environnement ; nos vins sont certifiés bio depuis le millésime 2021.

2020
Beaune 1er Cru Les Bressandes Télécharger le PDF

La Vigne

  • Lieu-dit

    Les Bressandes

  • Historique

    On raconte que 3 demoiselles venues de la Bresse auraient donné son nom à l'ancienne carrière comblée pour y planter de la vigne. Plus vraisemblablement ce nom vient de « broussailles » : « broisse » en ancien français.

  • Sol

    Sol ferrugineux, sableux et caillouteux.

  • Parcelle(s)

    Superficie : 94a 81ca. Pente allant de 10 à 15% orienté sud-est.

  • Âge des vignes

    • Date de plantation Surface
    • 1958 64a24
    • 1974 15a00
    • 1998 15a57

Le Vin

  • Description

    Cépage 100% pinot noir, vendanges manuelles, élevé en fûts de chêne.

  • Caractéristiques gustatives

    Le nez intense mêle des arômes de violette, de fruits noirs complétées par des notes finement torréfiées. La bouche est puissante et ample dès l'attaque avec un fruité intense et une touche de salinité en finale.

  • Température de service

    15-16°C. Vous pouvez carafer les millésimes récents afin d'amplifier leur expression aromatique.

Le Millésime

  • Millésime 2020 : Les vendanges les plus précoces de l'histoire ? L'hiver doux a favorisé un démarrage précoce de la végétation. Nous avons commencé à ébourgeonner mi-avril et l'ensoleillement généreux a été propice à une pousse régulière et une floraison dans de bonnes conditions. L'été fut très sec, ce qui a eu pour conséquence une maturation rapide, de petits rendements mais aussi beaucoup de concentration aromatique en Pinot Noir. Nous avons démarré les vendanges le 20 août. Les vins rouges ont une couleur vive et profonde, une expression de fruit rouge croquant, des tanins gourmands et élégants.
Ce site utilise des cookies. En poursuivant la navigation, vous acceptez l'utilisation de cookies.
En savoir plus. J'accepte
x