La Vigne

• Lieu-dit

  En Charlemagne

• Historique

  On raconte que Charlemagne aurait donné, en 775, une vaste pièce de vigne sur la colline de Corton aux Chanoines de la Collégiale de Saulieu. Les Corton-Charlemagne représentent tout de même une surface de 34 hectares, répartis sur les communes de Pernand-Vergelesses, Aloxe-Corton et Ladoix-Serrigny.

• Sol

  Sol complexe : argilo-limoneux, par endroit sableux. Le sol est parfois mince et laisse affleurer parfois les bancs calcaires.

• Parcelle(s)

  91 ares 8 ca plantés entre 1940 et 2015, situés entre 280 et 330 m d'altitude. La pente est de 10 à 20%. Nos parcelles, orientées sud-ouest, sont situées sur le lieu-dit "En Charlemagne", sur la commune de Pernand-Vergelesses.

• Âge des vignes

  • Date de plantation Surface
  • 1940 13a
  • 1960 11.16a
  • 1965 25.57a
  • 1971 3.44a
  • 1988 10a
  • 1994 1.84a
  • 2007 15.24a

Le Vin

• Description

  Cépage 100% chardonnay, vendanges manuelles, vinifié et élevé en fûts de chêne.

• Caractéristiques gustatives

  D'une belle robe jaune pâle brillant, ce vin offre des arômes nobles et complexes de fruits blancs et de miel, complétés par un boisé légèrement épicé. Après une attaque puissante, la bouche est dynamique, ronde et soyeuse. Quelques minutes après ouverture, le bouquet aromatique prend de l'ampleur et se développe pour atteindre sa plénitude.

• Température de service

  12-14°C. Vous pouvez carafer les millésimes récents afin d'amplifier leur expression aromatique.

Le Millésime

• 2022 : Les vignerons soulagés. La douceur du mois de mars a poussé les premiers bourgeons à sortir précocement, heureusement, les gelées du 9 / 10 avril n'ont pas eu d'impacts. S'en est suivi un printemps chaud et sec, propulsant le 2022 dans les millésimes précoces. Fin juin, le manque d'eau était criant. Heureusement, des pluies violentes ont, malgré la grêle localisée, généré une quantité d'eau très significative. L'été caniculaire a fait souffrir la vigne, mais la sécheresse a été moins marquée qu'en 2020 permettant de cueillir des raisins en parfait état. Le caractère solaire du millésime 2022 est bien présent, avec un fruité expressif sur les blancs. Les chardonnay ont été vendangés tôt, dès le 27 août, afin de préserver la fraicheur. Les dégustations actuelles mettent en évidence l'élégance et la délicatesse du toucher de bouche des 2022.