La Vigne

• Lieu-dit

  La Garenne

• Historique

  au Moyen-Age, garrenne désignait un lieu boisé où la chasse était réservée à un seigneur ou un monastère.

• Sol

  Mince et caillouteux sur un sous-sol de dalles calcaires. Exposition sud-est, altitude de 340 à 360m.

• Parcelle(s)

  22 a 15ca plantée en 1935 et 1992.

• Âge des vignes

  • Date de plantation Surface
  • 1935 9a65
  • 1992 12a50

Le Vin

• Description

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• Caractéristiques gustatives

  Ces deux parcelles de très petite taille sont vinifiées ensemble, les Champs Ronds apportant le volume en bouche, les Riottes la minéralité et la finesse, le tout constituant un vin élégant et charmeur.

• Température de service

  12-14°C ; il est souvent souhaitable de carafer les millésimes récents afin d'amplifier leur expression aromatique.

Le Millésime

• Enfin ! Après une série de millésimes à la climatologie difficile (grêle en 2012,13 et 14) l'année 2015 démarre avec un début de printemps ensoleillé et la fleur a lieu fin mai. L'alternance de grosse chaleur et d'une grosse averse vers le 20 juin puis début août mènent la vigne à maturité fin août. Nos vendanges commencent le 1 septembre afin d'éviter les phénomènes de surmaturité. Pureté et élégance, très bel équilibre en bouche : richesse sans lourdeur.