Domaine familial basé à Meursault, le Domaine Berthelemot exploite 15 hectares en Côte de Beaune (Meursault, Puligny-Montrachet, Chassagne-Montrachet, Pommard, Beaune...). Notre ambition est de révéler la noblesse de nos terroirs en respectant la plante et l'environnement ; nos vins sont certifiés bio depuis le millésime 2021.
Télécharger le PDF
La Vigne
Lieu-dit
La Garenne
Historique
Au Moyen-Age, "garenne" désignait un lieu boisé où la chasse était réservée à un seigneur ou à un monastère. Ce climat est en appellation Puligny-Montrachet 1er Cru pour les blancs, et Blagny 1er Cru pour les rouges.
Sol
Le sol est mince et caillouteux sur un sous-sol de dalles calcaires.
Parcelle(s)
Superficie : 22a 15ca. Altitude de 360 à 380m. Exposition sud-est. La parcelle est située en haut de coteau, proche des bois et du somme de la colline.
-
Âge des vignes
- Date de plantation Surface
- 1935 9a65
- 1992 12a50
Le Vin
Description
Cépage 100% chardonnay, vendanges manuelles, vinifié et élevé en fûts de chêne.
Caractéristiques gustatives
Son emplacement et son altitude lui confèrent beaucoup de vivacité, des arômes de fleurs blanches, d'amande et de pierre à fusil. Son architecture qui allie harmonieusement fraicheur et précision se révèle avantageusement après quelques années de conservation.
Température de service
12-14°C. Vous pouvez carafer les millésimes récents afin d'amplifier leur expression aromatique.
Le Millésime
- Emotions et efforts récompensés ! Après une fin d'hiver glaciale le démarrage de la végétation se fait début avril puis la fleur fin mai. L'été chaud et sec permet une récolte particulièrement saine avec un démarrage des vendanges le 31 aout. Les vins blancs présentent de beaux arômes d'agrumes, un bel équilibre entre richesse et fraicheur, sans lourdeur ni surmaturité.