La Vigne

• Lieu-dit

  La Garenne

• Historique

  Au Moyen-Age, "garenne" désignait un lieu boisé où la chasse était réservée à un seigneur ou à un monastère. Ce climat est en appellation Puligny-Montrachet 1er Cru pour les blancs, et Blagny 1er Cru pour les rouges.

• Sol

  Le sol est mince et caillouteux sur un sous-sol de dalles calcaires.

• Parcelle(s)

  Superficie : 22a 15ca. Altitude de 360 à 380m. Exposition sud-est. La parcelle est située en haut de coteau, proche des bois et du somme de la colline.

• Âge des vignes

  • Date de plantation Surface
  • 1935 9a65
  • 1992 12a50

Le Vin

• Description

  Cépage 100% chardonnay, vendanges manuelles, vinifié et élevé en fûts de chêne.

• Caractéristiques gustatives

  Son emplacement et son altitude lui confèrent beaucoup de vivacité, des arômes de fleurs blanches, d'amande et de pierre à fusil. Son architecture qui allie harmonieusement fraicheur et précision se révèle avantageusement après quelques années de conservation.

• Température de service

  12-14°C. Vous pouvez carafer les millésimes récents afin d'amplifier leur expression aromatique.

Le Millésime

• 2023, la plénitude. Après un printemps contrasté et de nombreux orages, la pluie de fin aout a permis de gonfler les raisins et d'offrir un beau potentiel de récolte. Par endroit, il était à craindre un manque de maturité, mais cette inquiétude s'est révélée infondée, car une chaleur exceptionnelle s'est installée en Bourgogne les premiers jours de septembre permettant maturation et concentration. Les vendanges ont démarré le 5 septembre, tant en Chardonnay qu'en Pinot noir. Les levures ont été plus capricieuses que d'autres années mais tous les sucres étaient transformés en alcool en décembre. Les premières dégustations nous ont confirmé le caractère fruité et gourmand du millésime et nous notons plus de finesse qu'en 2020. Cette élégance va de pair avec une belle quantité en rouge comme en blanc. Quel millésime !