Les vins du domaine Berthelemot
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Domaine familial basé à Meursault, le Domaine Berthelemot exploite 15 hectares en Côte de Beaune (Meursault, Puligny-Montrachet, Chassagne-Montrachet, Pommard, Beaune...). Notre ambition est de révéler la noblesse de nos terroirs en respectant la plante et l'environnement ; nos vins sont certifiés bio depuis le millésime 2021.

2020
Chassagne Montrachet 1er Cru Abbaye de Morgeot Télécharger le PDF

La Vigne

  • Lieu-dit

    Abbaye de Morgeot

  • Historique

    Les moines cisterciens de l'Abbaye de Maizières ont implanté vers 1150 une annexe à Morgeot, hameau situé au sud de Chassagne.

  • Sol

    Sol composé de marne calcaire, rougeoyant par la présence d'oxydes de fer, sur un sous-sol composé de débris calcaires du Bathonien. Exposition sud-est, légèrement vallonnée.

  • Parcelle(s)

    Superficie totale : 53a 16ca. Parcelle située entre 230 et 240m d'altitude.

  • Âge des vignes

    • Date de plantation Surface
    • 1970 20a00
    • 2006 6a52
    • 2012 26a64

Le Vin

  • Description

    Cépage 100% chardonnay, vendanges manuelles, vinifié et élevé en fûts de chêne.

  • Caractéristiques gustatives

    Ce climat donne naissance à des vins aux arômes complexes mêlant fruits frais, fleurs blanches et miel. Ils marient en bouche puissance et équilibre, richesse et minéralité et autorisent généralement une longue garde.

  • Température de service

    12-14°C. Vous pouvez carafer les millésimes récents afin d'amplifier leur expression aromatique.

Le Millésime

  • Millésime 2020 : Les vendanges les plus précoces de l'histoire ? L'hiver doux a favorisé un démarrage précoce de la végétation. Nous avons commencé à ébourgeonner mi-avril et l'ensoleillement généreux a été propice à une pousse régulière et une floraison dans de bonnes conditions. L'été fut très sec, ce qui a eu pour conséquence une maturation rapide et de petits rendements. Les Chardonnay ont su trouver les ressources hydriques pour grossir et murir dans de très bonnes conditions. Nous avons démarré les vendanges le 23 août. Les vins blancs s'expriment dans un style traditionnel bourguignon avec une belle tension, des notes d'agrume et de citron. La bouche est fraiche et minérale.
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