La Vigne

• Lieu-dit

  La Maladière (superficie totale : 13ha 58 ares)

• Historique

  Le terme Maladière fait référence à la présence de vestiges de « maladreries » où l'on guérissait les malades au Moyen-Age.

• Sol

  Sol caillouteux de calcaires fissurés recouverts de marnes.

• Parcelle(s)

  Surface : 45 ares, situés entre 240 et 280 m d'altitude. Exposition sud-est avec une pente de 5%.

• Âge des vignes

  • Date de plantation Surface
  • 1978 22a40
  • 2004 22a70

Le Vin

• Description

  Cépage 100% pinot noir, vendanges manuelles, élevé en fût de chêne.

• Caractéristiques gustatives

  Les vins présentent une robe soutenue, des arômes friands de fruits rouges et des notes d'épices douces au nez. En bouche, on retrouve un corps souple et délicat supporté par des tanins enrobés ; la finale est persistante.

• Température de service

  15-16°C. Vous pouvez carafer les millésimes récents afin d'amplifier leur expression aromatique.

Le Millésime

• Enfin ! Après une série de millésimes à la climatologie difficile (grêle en 2012,13 et 14) l'année 2015 démarre avec un début de printemps ensoleillé et la fleur a lieu fin mai. L'alternance de grosse chaleur et d'une grosse averse vers le 20 juin puis début août mènent la vigne à maturité fin août. Nos vendanges commencent le 1 septembre afin d'éviter les phénomènes de surmaturité. Etat sanitaire parfait, les vins ont une densité et une élégance rares.