La Vigne

• Lieu-dit

  La Maladière (superficie totale : 13ha 58 ares)

• Historique

  Le terme Maladière fait référence à la présence de vestiges de « maladreries » où l'on guérissait les malades au Moyen-Age.

• Sol

  Sol caillouteux de calcaires fissurés recouverts de marnes.

• Parcelle(s)

  Surface : 45 ares, situés entre 240 et 280 m d'altitude. Exposition sud-est avec une pente de 5%.

• Âge des vignes

  • Date de plantation Surface
  • 1978 22a40
  • 2004 22a70

Le Vin

• Description

  Cépage 100% pinot noir, vendanges manuelles, élevé en fût de chêne.

• Caractéristiques gustatives

  Les vins présentent une robe soutenue, des arômes friands de fruits rouges et des notes d'épices douces au nez. En bouche, on retrouve un corps souple et délicat supporté par des tanins enrobés ; la finale est persistante.

• Température de service

  15-16°C. Vous pouvez carafer les millésimes récents afin d'amplifier leur expression aromatique.

Le Millésime

• Emotions et efforts récompensés ! Après une fin d'hiver glaciale le démarrage de la végétation se fait début avril puis la fleur fin mai. L'été chaud et sec permet une récolte particulièrement saine avec un démarrage des vendanges le 31 aout. Les robes sont très intenses et profondes, arômes de fruits rouges, bouche riche et concentrée bien équilibrée.