Domaine familial basé à Meursault, le Domaine Berthelemot exploite 15 hectares en Côte de Beaune (Meursault, Puligny-Montrachet, Chassagne-Montrachet, Pommard, Beaune...). Notre ambition est de révéler la noblesse de nos terroirs en respectant la plante et l'environnement ; nos vins sont certifiés "bio" depuis le millésime 2021.
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La Vigne
Lieu-dit
Les Parties
Sol
Le sol est profond, argileux et caillouteux.
Parcelle(s)
Superficie : 38a 55ca. Date de plantation : 2008. Parcelle située sur la commune de Puligny-Montrachet, en contrebas du Village.
Le Vin
Description
Cépage 100% chardonnay, vendanges manuelles. L'élevage et la vinification ont été effectués pour moitié en fûts de chêne et pour moitié en cuve inox.
Caractéristiques gustatives
Robe or pâle à reflets verts ; arômes de fruits frais et d'agrumes avec une légère nuance boisée ; bouche équilibrée et fraîche avec une belle persistance.
Température de service
12-14°C. Vous pouvez carafer les millésimes récents afin d'amplifier leur expression aromatique.
Le Millésime
- Emotions et efforts récompensés ! Après une fin d'hiver glaciale le démarrage de la végétation se fait début avril puis la fleur fin mai. L'été chaud et sec permet une récolte particulièrement saine avec un démarrage des vendanges le 31 aout. Les vins blancs présentent de beaux arômes d'agrumes, un bel équilibre entre richesse et fraicheur, sans lourdeur ni surmaturité.