La Vigne

• Lieu-dit

  Les Parties

• Sol

  Le sol est profond, sableux et argileux.

• Parcelle(s)

  38 ares, plantés en 2008. Parcelle située sur la commune de Puligny-Montrachet, en contrebas du Village (240m d'altitude).

Le Vin

• Description

  Cépage 100% chardonnay, vendanges manuelles. L'élevage et la vinification ont été effectués pour moitié en fûts de chêne et pour moitié en cuve inox.

• Caractéristiques gustatives

  Robe or pâle à reflets verts. Vin gourmand, arômes de fruits du verger et d'agrumes. L'élevage en cuve lui confère une bouche équilibrée et tonique avec une persistance inférieure à celles des Puligny voisins.

• Température de service

  12-14°C. Vous pouvez carafer les millésimes récents afin d'amplifier leur expression aromatique.

Le Millésime

• 2022 : Les vignerons soulagés. La douceur du mois de mars a poussé les premiers bourgeons à sortir précocement, heureusement, les gelées du 9 / 10 avril n'ont pas eu d'impacts. S'en est suivi un printemps chaud et sec, propulsant le 2022 dans les millésimes précoces. Fin juin, le manque d'eau était criant. Heureusement, des pluies violentes ont, malgré la grêle localisée, généré une quantité d'eau très significative. L'été caniculaire a fait souffrir la vigne, mais la sécheresse a été moins marquée qu'en 2020 permettant de cueillir des raisins en parfait état. Le caractère solaire du millésime 2022 est bien présent, avec un fruité expressif sur les blancs. Les chardonnay ont été vendangés tôt, dès le 27 août, afin de préserver la fraicheur. Les dégustations actuelles mettent en évidence l'élégance et la délicatesse du toucher de bouche des 2022.