Les vins du domaine Berthelemot
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Domaine familial basé à Meursault, le Domaine Berthelemot exploite 15 hectares en Côte de Beaune (Meursault, Puligny-Montrachet, Chassagne-Montrachet, Pommard, Beaune...). Notre ambition est de révéler la noblesse de nos terroirs en respectant la plante et l'environnement ; nos vins sont certifiés bio depuis le millésime 2021.

2020
Pernand-Vergelesses 1er Cru Sous Frétille Télécharger le PDF

La Vigne

  • Lieu-dit

    Sous Frétille

  • Historique

    Frétille est dérivé de l'ancien français « freste » (« sommet »). Sous Frétille est au pied de la montagne de Frétille, dont le sommet est à 385 m de haut. En signe de reconnaissance de la qualité du terroir, l'appellation a été classée en 1er Cru en 2000. Beaucoup de Pernandais évoquent les vins de Sous-Frétille comme leur "petit Charlemagne".

  • Sol

    En haut de coteau, le sol est mince, constitué de marnes blanches. La forte pente et la pluviométrie importante à Pernand-Vergelesses peut provoquer du ravinement.

  • Parcelle(s)

    67 ares plantés en 1986, 1996, 2000 et 2003 situés entre 310 et 350 m d'altitude. Ce versant de la colline de Frétille est orienté sud et l'ensoleillement important contrebalance l'altitude élevée.

  • Âge des vignes

    • Date de plantation Surface
    • 1986 8a06
    • 1996 22a05
    • 1996 7a72
    • 2000 6a37
    • 2003 22a43

Le Vin

  • Description

    Cépage 100% chardonnay, vendanges manuelles, vinifié et élevé en fûts de chêne.

  • Caractéristiques gustatives

    Il présente une belle robe or pâle avec des notes gourmandes d'amande et de fruits du verger. L'attaque est soyeuse, charnue. La finale exprime la minéralité du terroir, avec une belle persistance.

  • Température de service

    12-14°C. Vous pouvez carafer les millésimes récents afin d'amplifier leur expression aromatique.

Le Millésime

  • Millésime 2020 : Les vendanges les plus précoces de l'histoire ? L'hiver doux a favorisé un démarrage précoce de la végétation. Nous avons commencé à ébourgeonner mi-avril et l'ensoleillement généreux a été propice à une pousse régulière et une floraison dans de bonnes conditions. L'été fut très sec, ce qui a eu pour conséquence une maturation rapide et de petits rendements. Les Chardonnay ont su trouver les ressources hydriques pour grossir et murir dans de très bonnes conditions. Nous avons démarré les vendanges le 23 août. Les vins blancs s'expriment dans un style traditionnel bourguignon avec une belle tension, des notes d'agrume et de citron. La bouche est fraiche et minérale.
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