La Vigne

• Lieu-dit

  Sous Frétille

• Historique

  Frétille est dérivé de l'ancien français « freste » (« sommet »). Sous Frétille est au pied de la montagne de Frétille, dont le sommet est à 385 m de haut. En signe de reconnaissance de la qualité du terroir, l'appellation a été classée en 1er Cru en 2000. Beaucoup de Pernandais évoquent les vins de Sous-Frétille comme leur "petit Charlemagne".

• Sol

  En haut de coteau, le sol est mince, constitué de marnes blanches. La forte pente et la pluviométrie importante à Pernand-Vergelesses peut provoquer du ravinement.

• Parcelle(s)

  67 ares plantés en 1986, 1996, 2000 et 2003 situés entre 310 et 350 m d'altitude. Ce versant de la colline de Frétille est orienté sud et l'ensoleillement important contrebalance l'altitude élevée.

• Âge des vignes

  • Date de plantation Surface
  • 1986 8a06
  • 1996 22a05
  • 1996 7a72
  • 2000 6a37
  • 2003 22a43

Le Vin

• Description

  Cépage 100% chardonnay, vendanges manuelles, vinifié et élevé en fûts de chêne.

• Caractéristiques gustatives

  Il présente une belle robe or pâle avec des notes gourmandes d'amande et de fruits du verger. L'attaque est soyeuse, charnue. La finale exprime la minéralité du terroir, avec une belle persistance.

• Température de service

  12-14°C. Vous pouvez carafer les millésimes récents afin d'amplifier leur expression aromatique.

Le Millésime

• 2022 : Les vignerons soulagés. La douceur du mois de mars a poussé les premiers bourgeons à sortir précocement, heureusement, les gelées du 9 / 10 avril n'ont pas eu d'impacts. S'en est suivi un printemps chaud et sec, propulsant le 2022 dans les millésimes précoces. Fin juin, le manque d'eau était criant. Heureusement, des pluies violentes ont, malgré la grêle localisée, généré une quantité d'eau très significative. L'été caniculaire a fait souffrir la vigne, mais la sécheresse a été moins marquée qu'en 2020 permettant de cueillir des raisins en parfait état. Le caractère solaire du millésime 2022 est bien présent, avec un fruité expressif sur les blancs. Les chardonnay ont été vendangés tôt, dès le 27 août, afin de préserver la fraicheur. Les dégustations actuelles mettent en évidence l'élégance et la délicatesse du toucher de bouche des 2022.